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地元の魅力、ぜんざいで 野々市・各女連、椿サミットで提供

3/8(水) 2:48配信

北國新聞社

 野々市市の5団体で構成する市各種女性団体連絡協議会は19日、市内で開催される全国椿サミット野々市大会(本社後援)に合わせ、サミット参加者らにぜんざいを振る舞う。市特産のヤーコンを入れて金箔(きんぱく)を散らし、地元の魅力を盛り込んだ一杯で全国から訪れる人々をもてなす。

 サミット参加者の視察コースに含まれている同市本町地区の旧北国街道沿いにテントを設置し、200食を提供する。刻んだヤーコンを加えて歯触りを楽しんでもらい、割り箸には手作りした水引細工を箸置き代わりに添える。

 会員は旧北国街道付近に位置する市中央公民館でぜんざいを試作し、味などを確かめた。上野弘子会長は「せっかく野々市で開催されるので、精いっぱいおもてなししたい」と意欲を語った。

北國新聞社

最終更新:3/8(水) 2:48
北國新聞社