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【映像】英国人シェフが披露 ~完璧なステーキの焼き方~

3/15(水) 20:00配信

アフロ

 世界的に有名な英国人シェフ、アイデン・バーンズ氏が、完璧なステーキの調理法を見せてくれた。

 ■ナイフを準備して、肉についた余分な脂肪を切り落とす。
 ■塩・胡椒をふりかけ、ざっと下味をする。
 ■熱いパンに置き、両面を約1分ずつ焼く。
 ■肉をパンに優しく押し付ける。
 ■風味付けにニンニクとタイムを加え、スプーンで肉に油をかける。(レア、ミディアムレアの焼き加減は4分)

 みなさんもお試しあれ。

 (イギリス、15日 映像:Press Association(PA)/アフロ)

最終更新:3/15(水) 20:00
アフロ