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『アリス・イン・ワンダーランド』のミアがつくる、バナナブレッドのお味とは?

ELLE ONLINE 4/13(木) 21:40配信

セレブのご自慢レシピ

ティム・バートン×ジョニー・デップ×ルイス・キャロルという最高のタッグで作られた『アリス・イン・ワンダーランド』2部作でヒロインを演じるミア・ワシコウスカ。彼女がもしお茶会を開くなら、ゲストにふるまいたいのはどんなスイーツ?

“シドニーにおいしいパン屋があって、帰るたびに食べているわ”

主演作でも登場する、“アリス”のティーパーティー! そこでミアに、もし自分でティーパーティーを開くならどんなメニューでもてなすのかを訊いてみた。「私はパンが大好き。シドニーのアパートのそばにはとてもおいしいパンを焼くお店があって、帰るたびに食べてるわ。そのせいなのか、私の得意料理もパン。だからきっと、私がお茶会を開いたら、手作りのバナナブレッドやマフィン、キャロットケーキでもてなすでしょうね」。ちなみに、普通は型に入れるが、ミアの場合はオーブンの天板にそのまま生地を流して焼くという大胆さ! 「いまだに型を持っていないからなの。一緒に住んでいる弟は、焼き上がったブレッドを見て“バナナ・ブロブ(塊)”と呼ぶくらい(笑)。でも、私はそんな気ままな感じがとても気に入っている」
そういう“型にはまらない”感じは、彼女のキャリアにも色濃く反映されている。1作目の『アリス』でハリウッドから大きな注目を集めたものの、その後いかにもの大作ではなく、アート系の作品を中心に活動しているからだ。「名声やお金じゃなく、自分が充実感を味わえる仕事をしたい。それこそが人生を豊かにしてくれるから!」

“砂糖の代わりにはちみつを使うの。 それも祖母の作った自家製をね”

「バナナブレッドには、砂糖の代わりにはちみつを使うの。それもうちの祖母の作った自家製はちみつをね。このはちみつがすっごくおいしいのよ! 私、甘いものがそれほど得意じゃないからはちみつが甘さをセーブしてれて、最高だわ」。シンプルな味のバナナブレッドは甘さ控えめ。朝ごはんに食べてもよし、ミアのようにティータイムのお供にもぴったり。はちみつを加えることで、キレのいい甘さになり、バナナの風味をより楽しめるはずだ。

original text : Maki Watanabe

最終更新:4/13(木) 21:40

ELLE ONLINE