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豪快マグロ解体 近江町市場春まつり

4/14(金) 2:32配信

北國新聞社

 近江町市場(金沢市)の春まつりは13日行われ、買い物客が豪快なマグロの解体ショーに見入った。

 鮮魚店従業員が長崎県沖で水揚げされた約80キロの本マグロ3本をさばいた。赤身や中トロ、大トロの切り身やすしが提供され、来場者が列をつくった。まつりは18日までで、タケノコの特売会や能登産の山菜フェアなどが繰り広げられる。

北國新聞社

最終更新:4/14(金) 2:32
北國新聞社