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県産裸麦パン「ひめの麦畑」 人気拡大へ若い発想を・愛媛大で講義

愛媛新聞ONLINE 4/19(水) 9:16配信

 松山市文京町の愛媛大で18日、30年連続収穫量全国一の県産裸麦を使った県パン協同組合(加盟16社)認定ブランドパン「ひめの麦畑」をテーマにした講義があり、社会共創学部産業マネジメント学科の1年生約70人がパンの特長やブランド化の課題などを学んだ。

愛媛新聞社

最終更新:4/19(水) 9:16

愛媛新聞ONLINE