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使い方は無限大! 製氷皿の意外な使い方

4/24(月) 19:50配信

ELLE ONLINE

アイデア次第でおもてなしにも重宝

製氷皿は氷を作るためだけのもの、なんて思っていたらもったいない! おしゃれなデザートを作ったり、食卓をグレードアップさせるアイデアメニューを作り置きしておいたり、と使い方は無限大だ。そこで、まずはドリンク類に役立つ、製氷皿の活用方法をレクチャー。

ハーブ

ミントをはじめ、さまざまなハーブ類を製氷皿を使っておしゃれに保存してみて。製氷皿にハーブを入れて、そこに沸騰させて冷ました水を入れて凍らせるだけ。レモネードやカクテルに入れれば、見た目も味もグレードアップ。

エディブル・フラワー

女の子たちが押し花で花を保存していた時代もあったけど、エディブル・フラワーの冷凍保存はとっても今どき! 沸騰させて冷ました水を製氷皿の1/3の量まで注ぎ、エディブル・フラワーを下向きに入れる。タイムなどのハーブを一緒に入れるのもおすすめだ。一度凍らせたら、同じく沸騰させて冷ました水を製氷機いっぱいまで注ぎ、もう一度凍らせれば完成。

コーヒー

製氷皿にコーヒーを入れて冷やし固めるだけのアイスキューブは、これからの時期のマストアイテム。これを作っておけば、アイスコーヒーを飲むたびに使えて便利! 室温まで冷ましたコーヒーに、コーヒーアイスキューブを入れて、好みの量のコンデンスミルクをプラスすれば、濃厚なベトナム風アイスコーヒーのできあがり。

スムージー&ジュース

毎朝スムージーを作る時間がない、という人は製氷皿を活用するべし。好きなスムージーをあらかじめ作って凍らせておけば、時間のない朝でも気軽に楽しめる。また、フルーツジュースやココナッツミルクを層にして凍らせるのもおすすめ。このフルーツジュース氷を炭酸水にいくつか入れて、かわいいストローをさせば、おしゃれなウェルカムドリンクにも。

ミルク&チョコクッキー

コーヒーに入れればミルクの代わりに、そのまま食べればデザートに! また、カクテルのホワイト・ルシアン(ウォッカ+コーヒーリキュール+生クリーム)に加えれば、ゴージャスなカクテルの完成。用意するのは牛乳とチョコクッキー(もしくは好みのクッキー)だけ。クッキーを小さく砕き、製氷皿に入れ、そこに牛乳(無調整か低脂肪のものがおすすめ)を入れる。冷凍庫に入れて凍らせればできあがり!

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最終更新:4/24(月) 19:50
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