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パクチーディナー会

4/30(日) 12:45配信

宮崎日日新聞

 ◎…タイ料理などでおなじみの香草パクチーを存分に味わおうと、宮崎市新別府町の料理店「みやざき晴日」で29日、ディナー会が開かれた。会員制交流サイトを通じ、25人が集まった=写真。

 ◎…テーマは「体の中から美しく」。栄養価が高く健康に良いとされるパクチーと、コラーゲンが豊富で美容効果が高いとされる豚足を組み合わせた、サラダやグリーンカレーなど9品が並んだ。

 ◎…国富町の生産者、郡康貴さん(40)が「県産は味が深い」とアピールするパクチーは独特な香りで、近年熱烈なファンを獲得。この日は県産豚足との“共演”で、一気に主役へと駆け上がった。

宮崎日日新聞

最終更新:4/30(日) 12:45
宮崎日日新聞