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八重山産の黒糖、じっくり味わう 石垣で試食会

琉球新報 5/13(土) 10:42配信

 【石垣】黒糖の日の10日、八重山産の黒糖の魅力を発信するため、石垣市新栄町のJAファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」で、黒糖作りと試食会が開かれた。来場者は、八重山産の黒糖を味わった。


 新栄町保育所の子どもたち18人も訪れた。饒平名佳佑ちゃん(4)は「甘くておいしかった。保育所までなめていく」と、できたての黒糖をくわえていた。

 八重山地区の2017年の黒糖生産量は3998トンで、16年に比べ535トン増加した。

琉球新報社

最終更新:5/13(土) 10:42

琉球新報