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食物アレルギーの子供増加 保育施設、対策に腐心

5/22(月) 11:28配信

宮崎日日新聞

 食物アレルギーの子供が増加傾向にあるとして、給食やおやつを提供している県内の保育施設が、原因となる食材を誤って食べさせる誤食を防ぐための対策に腐心している。保護者のアレルギーに対する認識に差があるほか、園児ごとに求められる原因食材の「除去食」対応をめぐり現場では混乱も生じている。

宮崎日日新聞

最終更新:5/22(月) 11:28
宮崎日日新聞