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通販売り上げナンバーワン!トロトロ食感の濃厚チーズケーキ♪<とろけるチーズケーキ・住吉屋>【熱海市】

5/24(水) 10:29配信

伊豆新聞

 熱海サンビーチ近くにある創業80余年の老舗和菓子店「住吉屋」の看板メニュー「とろけるチーズケーキ」は、遠方からわざわざ買いに来るファンも多く、同店の通販売り上げナンバーワンを誇るヒット商品。

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 本場・フランス産のキリーチーズと自家製カスタードクリームを絶妙なバランスでブレンドし、高温のオーブンで短時間に蒸し焼きにした同チーズケーキは、まさに「トロットロ」、一口食べると、濃厚なチーズの味わいが口いっぱいに広がる。

 コクがあるのに、さっぱりとした味が特徴の新鮮な地元の丹那牛乳や、富士山麓の養鶏場の生みたて卵を使用するなど、地元中心のこだわりの食材を使用。余計なものを一切加えていないので、素材の良さが味の決め手となるという。

 シュー皮にクッキーを乗せてから焼いたクッキーシューにカスタードクリームと生クリームの2種類を入れた看板商品「とろける・デ・シュー」や、2016年4月に同店の80周年を記念して発売した「熱海ゆあがりミルク」、純米酒「あたみ」を使用し、富士山の形をモチーフにした「ル・ポンシュ」なども人気。熱海土産選びに迷ったら、ココ!(M)

◆店名:住吉屋 熱海本店

◆住所:熱海市渚町13-2

◆電話:0557-81-4744

◆営業時間:午前9時~午後7時半

◆年中無休

最終更新:5/24(水) 10:47
伊豆新聞