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(はてなTV)かつお、実際にさばいてる?

5/30(火) 11:30配信 有料

朝日新聞デジタル

 Q 「みをつくし料理帖」(NHK)の第1回で主演の黒木華さんがかつおをさばいていました=写真。実際にやっていたのですか。
 (兵庫県宝塚市 佐田久仁子 主婦・50歳)

 A 大坂から江戸に下って料理の腕をふるう女料理人・澪(みお)の人生を描く時代劇ドラマ。主人公の澪を黒木さんが演じています。城谷厚司プロデューサーは、「はい、吹き替えなどではありません。すべての料理はご本人の手でつくっているところを撮影しています」と教えてくれました。
 黒木さん自身、料理は好きだそうですが、澪は超一流の料理人という役柄。「リアリティーがあるように腕を上げるのは、かなりの練習が必要だったと思います」。……本文:1,058文字 この記事の続きをお読みいただくには、朝日新聞デジタルselect on Yahoo!ニュースの購入が必要です。

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