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道頓堀川沿いにBBQテラス 「大人のBBQ」コンセプトに /大阪

5/30(火) 10:40配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 大阪・道頓堀川遊歩道「とんぼりリバーウォーク」内に5月16日、バーベキューテラス&ビアガーデン「とんぼりBBQテラス」(大阪市浪速区湊町1、TEL 090-5062-0479)がオープンした。(なんば経済新聞)

和肉BBQコース(2人前)

 深里橋~大黒橋の間に位置する同店。隣接する日本酒立ち飲みバー「正杜屋(まさとや)」オーナーの山下正人さんが「川沿いというロケーションで、真横に船が通るなどの楽しさがあるのに何もしないのはもったいない」と感じたことからオープンに至った。

 「都会の中の大人のBBQ」をコンセプトに、これまで使用していなかった広場をオープンテラスとして、夏季限定で営業する。約90平方メートルのテラスに、36席を用意。青を基調に、テーブルや椅子はベージュで統一し、落ち着いた空間を演出。30代以上の男女をターゲットに据える。

 メニューは、「和肉BBQコース」と「海鮮BBQコース」(各4,990円)の2種類を用意。2時間制で飲み放題付き(90分)。肉は、黒毛和牛やヤマトポーク、奥丹波とりなど全て国産の物を使う。「ビアガーデンなどで使う肉は国外のものが多いが、ここでは和肉を使うことにこだわった」と話す山下さん。海鮮には、伊勢エビや北海道噴火湾産のホタテなどを用意する。ドリンクは約40種類を用意し、福岡県の焼酎や山形県の梅酒など、食材以外にもこだわる。

 山下さんは「このエリアは少し暗いイメージがある。とんぼりBBQテラスができたことで地域全体を盛り上げたい。隣接する店もあるので、はしご酒などで楽しんでもらえれば」と話す。

 営業時間は、平日=17時~22時、土曜・日曜・祝日=12時~15時、17時~22時。10月22日まで。

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