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姫路に「ロードアイランドカフェ」 スペシャリティコーヒー専門店 /兵庫

6/2(金) 10:41配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 姫路・国道2号線西行き道路(通称十二所線)に5月11日、スペシャルティコーヒー専門店「Rhode Island Cafe(ロードアイランドカフェ)」」(姫路市東雲町、TEL 079-229-9075)がオープンした。
(姫路経済新聞)

 店舗面積は20坪。1階はカウンター14席、2階はオレンジの大型ソファ1席、カウンター4席。店内は店主の井戸剛さんが4年間住んでいたアメリカの東北部、ニューイングランド地方のロードアイランドをイメージして都会的に仕上げた。

 井戸さんは「カフェをしようと決めた時、姫路にはないコーヒーを探し求めて、スペシャリティコーヒーと巡り合った」と話す。スペシャリティコーヒーの知識がなかった井戸さんは、コーヒーロースターバリスタ世界大会で2011年より審査員を務めるアンリミテッドの松原大地さんに「勢いで直接会いに行き研修を受けた」という。

 メニューは、エスプレッソシングル(400円)、コルタド(600円)、カプチーノ(650円)、カフェラテ(750円)、エスプレッソマルティーニ(1,200円)などを提供する。

 井戸さんは「国籍、職種、年齢問わず、全ての人が集まる憩いの場になってほしい。コーヒーを通して場所の提供をしていきたい」と話す。

営業時間は7時~20時。

2階店内

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