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北限のフグに舌鼓!土崎みなと ふくまつり/秋田

6/7(水) 10:15配信

CNA秋田ケーブルテレビ

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秋田の新名物「フグ」を特価で堪能できるイベント「第15回土崎みなと ふくまつり」が6月10日(土)まで、秋田市内の飲食店8店舗で開催されています。

このまつりは、秋田の天然フグを特価で提供し、秋田のフグの知名度向上と地域の活性化につなげようという狙いで毎年春と秋の2回開催。期間中は各店舗でフグのコース料理やからあげ、ひれ酒など9種類のメニューを提供しています。(店舗により提供可能なメニューが異なる場合があります)

秋田県のフグの水揚げ量は東日本でもトップクラス。「北限のフグ」の由来は、秋田県沖のトラフグの産卵地が国内最北限に位置しているためで、低水温でゆっくり育つため身に味がのるといわれています。さらに今の時期はフグの産卵期の直前で、産卵のため栄養を豊富に蓄えており、非常に味が良いとのことです。

まつりの参加店舗「酒肴旬彩 白帆」の早川信吾 代表取締役は「今の時期は安価でフグが手に入るので、お客様にも安価で提供できる。お得なセットメニュー・コースメニューも用意しています」とまつりをPRしました。

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