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フランス菓子ジャック、大名に新店「ソフィ ア ディモンシュ」 喫茶限定メニューも /福岡

6/8(木) 14:16配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 大名に5月26日、フランス菓子の「Sophie a dimanche(ソフィ ア ディモンシュ)」(福岡市中央区大名1、TEL 092-707-2772)がオープンした。(天神経済新聞)

店内喫茶の様子

 洋菓子店「Jacques(ジャック)」(福岡市中央区大濠)の娘ブランドというコンセプトで、喫茶も併設した新しいブランドでの展開となる。店舗面積は約14坪。内装は、「木の温かみを感じられるパリのイメージ」と担当者。喫茶の席数はカウンターのみの6席。コアターゲットは30~50代の女性。

 ジャックのケーキ・焼き菓子・コンフィチュールの販売と、喫茶ではソフィ ア ディモンシュオリジナルのアイスやヨーグルトなどを使ったデザートプレート、チーズなどを使ったオードブルのプレートなども提供。フレンチプレスのコーヒーや紅茶に加え、シャンパンやワイン、フランスビールをそろえる。

 客単価は約1,500円~2,000円。

 営業時間は10時~19時30分。火曜と第1・第3月曜定休。

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