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ホテルニューオータニ博多、平日限定でビストロ営業へ  /福岡

6/14(水) 5:00配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区渡辺通1)1階「カフェ&レストラングリーンハウス」が6月15日から、平日の夜限定でビストロ営業を開始する。(天神経済新聞)

 「若い世代にホテルを利用してもらうきっかけにしたい」(同社広報担当者)と「ビストログリーンハウス」と題して、価格を抑えたメニューを提供するもの。「より気軽に使ってほしい」と照明やスタッフのユニホームなどもカジュアルな雰囲気にするという。

 メニューは、「自家製リエット」「小エビとキノコのアヒージョ」(以上700円)、「冷製バーニャカウダ」(800円)、「ホテルメイドローストビーフ」(1,500円)、「ココットに入ったビーフシチュー」(1,500円)、「ペンネゴルゴンゾーラ」(1,200円)など。客単価は約3,000円~4,000円を見込む。

 ビストロの営業時間は平日17時30分~21時30分。

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