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金沢駅・兼六園口近くにサングリアバー 自家製10種類以上をリーズナブルに /石川

6/20(火) 18:09配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 JR金沢駅兼六園口近くの複合ビル「ポルテ金沢」(金沢市本町2)地下1階に6月2日、「THE NEXT by オリーブオイルキッチン」(TEL 076-225-7796)がオープンした。(金沢経済新聞)

【パノラマVR】ポルテ金沢地下1階にオープンした「THE NEXT」

 オリーブオイルをコンセプトにスペイン料理・地中海料理を提供する「オリーブオイルキッチン」に隣接する同店。「オリーブオイルキッチン」が今年3周年を迎えることを機に、ドリンクメニューで生ビールの次に人気が高かったサングリアをメインで提供する。

 店内は地下のワイン醸造所をイメージし、ワイン樽(だる)などをディスプレー。客席は直線状に長テーブルを並べ、52席を設ける。来店客同士が相席のようになることについて、店長の石河大二郎さんは「外国のパブのような雰囲気を演出し、お客さま同士の出会いの場にもなれば」と話す。

 同店では自家製のサングリアを10種類以上用意。一番人気という「サングリア フェルナンド」(グラス=550円)はフレッシュフルーツや自家製シロップで香り付けしたオーソドックスな飲み口で、赤と白の2種類を提供する。赤ワインベースのサングリアを凍らせた「フローズンサングリア」(550円)や、石川県の地酒「天狗(てんぐ)舞」の大吟醸とサングリアをブレンドした「SAKE大名サングリア」(700円)など、一風変わったサングリアも。

 フードメニューは「オリーブオイルキッチン」のメニューが注文でき、中でも「生ハム盛り合わせ」(1,450円)や「チーズ盛り合わせ」(1,380円、以上税別)がサングリアには「お薦め」だという。ランチタイムには5種類のパスタ(月曜~金曜=800円~、土曜・日曜=1,000円~)を中心に、セットも扱う。

 石河さんは「観光客の方も地元の方も、恋人同士でも会社帰りの方でも、どんなシーンでの利用にもぴったりの雰囲気とメニューをそろえている。リーズナブルにさまざまなサングリアを楽しむことができるので、気軽に来店していただきたい」と呼び掛ける。

 営業時間は11時30分~14時、17時30分~23時30分。

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