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自然あふれる和カフェで楽しむひんやりスイーツ♪“抹茶金時かき氷”<茶気茶気>

6/29(木) 15:43配信

伊豆新聞

 伊豆市吉奈温泉、手作り和菓子と抹茶を楽しめる和カフェ「茶気茶気」の夏のオススメひんやりスイーツ「抹茶金時かき氷」。700円(税込み)。

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 大ボリュームの口溶けなめらかなふわふわ氷に、特製小豆を使用した自家製餡(あん)と、手作り白玉をトッピング。伊豆在住の陶芸家・深沢彰文さん作の同店オリジナルの白磁椀(わん)の白と、静岡の抹茶を使用した自家製シロップのきれいな深緑色のコントラストがより一層、涼しさを誘う。

 もう一つのかき氷「完熟いちご」は、静岡県産の完熟した“紅ほっぺ”のみを、じっくりと愛情込めて煮た自家製シロップを使用。老若男女、毎年楽しみにしている人が多い一品。

 季節の手作り和菓子、伊豆産ところてんを使用した「茶気茶気あんみつ」、月ケ瀬梅林の青梅で作った自家製梅ジュースなど、材料はすべて国産素材。抹茶やハンドドリップコーヒーは、天城・月ケ瀬の湧き水を使うなど随所にこだわりが光る。

 オーナーの妻・渡辺明日香さんは「夏季のオススメは、アイスコーヒー。深いりの豆をドリップしてから急冷するので、すっきりとした喉ごしが特徴。和菓子とコーヒーの相性も良いのでぜひ試してみて」と話す。

 初夏を迎え、新緑に染まる木々。同店自慢の川辺のテラス席が、一年中で最も美しい季節となった。川を渡る涼風や、自然の草花、鳥の声・・・癒やし効果もMAXとなる。(M)

◆店名:CHAKI CHAKI(茶気茶気)

◆住所:伊豆市吉奈5-1

◆電話:0558-85-0888

◆営業時間:午前11時~午後3時半(3時ラストオーダー)

◆定休日:日曜・月曜・火曜

◆駐車場:あり

※敷地内は禁煙

最終更新:6/29(木) 16:12
伊豆新聞