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こころカフェ、7日に開店 クレアファームと業務提携 浜松

7/6(木) 7:58配信

@S[アットエス] by 静岡新聞SBS

 静岡県内を中心に居酒屋「てんくう」などを展開する「こころ」(浜松市中区、渡辺一博社長)のカフェ1号店「ベジツリーカフェ」が7日、同市北区三方原町にオープンする。同社は同店に関して、オリーブ産地化事業や県内農家の六次産業化支援などを行う「クレアファーム」(静岡市、西村やす子社長)と業務提携した。

 同店では地場野菜や真空フレッシュジュースなど、「森の食卓」をコンセプトにした健康志向の食材とメニューを提供する。業務提携によって、クレアファームが運営するオリーブオイル専門店「クレアテーブル」のプロデュースによる高品質エキストラバージンオリーブをサラダバーで提供し、物販コーナーでも販売する。

 物販コーナーではこころが運営する電子商取引サイト「しずモ」で扱っている県内のこだわり食品も販売する。同社はカフェ事業について5年後に県内や近隣県で計50店舗の展開を目指している。

静岡新聞社