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御殿場プレミアム・アウトレットで御殿場市の食材使ったレストランイベント /静岡

7/11(火) 15:29配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 御殿場プレミアム・アウトレット(静岡県御殿場市)で現在、レストラン各店で御殿場市の食材を使った特別メニューを販売するイベント「夏のスペシャルメニュー」が行われている。(富士山経済新聞)

「すそのポークのピカタ~バスケーズソース~」

 参加店舗は7店。ブランド豚「ふじのすそのポーク」、地鶏・銘柄鶏食味コンテストで優秀賞を受賞した「太陽チキン」、18カ月以上熟成させた「御殿場産プロシュート」などのメニューを提供する。

 カフェ「West Park Cafe」は、太陽チキンを使った「スパイシーチキン ジャンバラヤ」(1,350円)、中華店「紅虎厨房」はゆめ農のリーフレタスとトマトを載せた「ゆめ農のリーフレタスとトマトをのせた冷やし坦々麺」(1,280円)を提供。

 イタリアン「Trattoria Tavola」は、すそのポークを使った同店自家製のパンツェッタを載せた「ピッツァ リモナータ(自家製パンツェッタとレモン)」(1,490円)、ビストロ「St.Cousair」は、ふじのすそのポークを卵でまとわせ焼き上げた「すそのポークのピカタ~バスケーズソース~」(1,600円)なども。

 同施設は今後も、御殿場市ならではの食を通じて地域の魅力を再発見できるような企画を地域と連携しながら実施していくという。

 営業時間は10時~20時。8月27日まで。

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