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京都老舗の粋な遊び、一夜限定「大人のかき氷」

7/12(水) 18:00配信

Lmaga.jp

京都が日本最大祭りのひとつ『祇園祭』で賑わう最中、古都の老舗3店「京湯葉 千丸屋」「山本本家」「聖護院八ッ橋」がコラボした「かき氷」が一夜限りで販売される。

この「コラボかき氷」は、3店の若旦那&女将衆が「祇園祭という特別なお祭りだからこそできる、大人のお遊び」として企画。「湯葉×日本酒×八ッ橋」を組み合わせたかき氷で、それぞれの特徴を生かしつつ、酒の肴にもなる大人のかき氷を考案した。

今回提供されるのは、「京湯葉 千丸屋」の乾燥湯葉に少し塩味を足した湯葉チップスと「山本本家」の「神聖 純米酒」をほどこした「ゆば氷~酔sui~」と、「聖護院八ッ橋」特製の粒あんと生八ッ橋白玉を使用し、「京湯葉 千丸屋」の湯葉チップスを使用した「ゆば氷~懐retro~」のふたつ(いずれも300円)。

また当日は、「聖護院八ッ橋総本店」プロデュースのブランド「nikiniki(ニキニキ)」特製のカラフルな八ッ橋(数量限定)が用意されるほか、日本酒、蕎麦などのメニューも楽しめるという。日時は7月15日・夕方5時から。場所は千丸屋本店(京都市中京区堺町通四条上ル)。

最終更新:7/12(水) 19:47
Lmaga.jp