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「夜食テロ」に定評のあるテレビ東京!? 「タレ」に特化した新番組『液体グルメバラエティー たれ』

7/14(金) 17:58配信

トレンドニュース(GYAO)

7月10日(月)深夜0時12分より『液体グルメバラエティー たれ』(テレビ東京系列)が放送された。
この番組は、食に関する分野の中でも、なんと「タレ」に特化したという“テレビ史上初!?”の番組。しかも1回きりの特番ではなく、毎週のレギュラー放送というからテレ東の大胆さには驚きを禁じ得ない。

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第1回の放送では、渡部建(アンジャッシュ)や服部幸應(服部栄養専門学校 校長)など食通100人が選ぶ「人生で一番うまいタレ」を特集。有名店の「秘伝のタレ」のみならず、「市販品のタレ」もオススメの声が意外に多く、第1位は何と100人から6票を獲得した「スタミナ源たれ」(青森 上北農産加工)が選出されている。

また番組では、日本一おいしいタレを決める「全日本タレ総選挙2017」を開催。自分が一番おいしいと思うタレを国民が投票し、最も票を集めたものを「日本一」に認定するという。
放送の3カ月間、番組サイトで常時投票を受け付けており、すでにHP上ではノミネートされている100タレを閲覧、投票できる(ノミネート以外に自由記述も可)。
夜食テロを得意とするテレ東は、本当に大胆不敵だ。

■「パブロフの犬」状態!? 「タレ」で唾液がとまらない

「パブロフの犬」という実験をご存じだろうか。

これはロシアの生理学者イワン・パブロフが行った「条件反射」に関する実験で、

1.犬にメトロノームを聞かせる。※ベル、ホイッスル、手拍子という説もある。
2.その後、犬に餌を与える(犬は餌を食べながら唾を出す)。

これを何度も繰り返すと、
3.犬はメトロノームの音を聞いただけで、餌を与えなくとも唾液を出すようになる。
というものだ。

生き物が先天的に備えている反射行動である「無条件反射」に対し、この実験(メトロノームの音を聞くと唾を出す)のように、経験を積むことで後天的に獲得された反射行動のことを「条件反射」と呼ぶ。

人は先天的な反応(無条件反射)としてご飯を食べるときに唾液が出てくるが、「タレをかける」という行為は、まさに「条件反射」になり得るのではないだろうか。料理を口に運ぶ前に、タレをかけるだけで自然と唾が出てきてしまう。

『液体グルメバラエティーたれ』第1回の放送では、グルメ芸能人、料理人などがひたすらオススメの「タレ」を紹介していた。一般的なグルメ番組や食レポでは、「食べる瞬間」を見せることを中心にしている。ところがこの番組のように、料理に「タレをかける」という行為を見せられるだけで、はるかに唾が出る回数が多いというのは、まさにユニークな番組を輩出するテレ東の真骨頂。「夜食テロ」としての破壊力は抜群で、空腹感に耐え切れず、番組を見た後でインスタントラーメンなどに手を出してしまった方も多いのではないだろうか。

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