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大阪・北浜にミートソースパスタ専門店「リッカ」 ラーメン店風の内装 /大阪

7/17(月) 7:00配信

みんなの経済新聞ネットワーク

 大阪・北浜に6月26日、ミートソース・生パスタ専門店「リッカ 北浜店」(大阪市中央区瓦町2、TEL 06-4256-4977)がオープンした。(船場経済新聞)

水を使わずビールで煮込んだ特製ミートソースパスタ

 大阪難波の本店に続く2店舗目となる同店。「ラーメンのように、気軽にガッツリと食べることができるパスタ」をコンセプトに、周辺企業に勤める会社員をメインターゲットに据える。

 店舗面積は5.5坪。席数はカウンター席7席。「男性客が入りやすいよう意識した」というラーメン店風のカウンターテーブルには、ニンニク絞り器や唐辛子などを備える。

 難波のラーメン店「翔月」(日本橋)から取り寄せた生麺と、ビアバル「あるか→アるか」(難波千日前)のビールで煮込んだソースを使った「特製ミートソースパスタ」(並盛り・麺200グラム=820円)は、大盛り(麺300グラム)も同額で提供する。トッピングメニューは唐揚げ(1個150円)、ナス、温玉、チーズ、オクラ(以上、120円)、納豆、天かす(以上、50円)など。

 店長の金地理恵さんは「ミートソースといえば『リッカ』、と言われるような店にしたい」と意気込む。

 営業時間は、11時30分~15時、17時30分~22時。日曜定休。

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