ここから本文です

高級珍味ウニ、水揚げ例年より多め 坂井市三国で漁解禁

7/22(土) 8:15配信

福井新聞ONLINE

 福井県坂井市三国町地域の沿岸で21日、ウニ漁が解禁された。雄島漁協安島支所の海女ら約30人が同市三国町安島の海に潜り、直径2~3センチに成長したバフンウニを採った。

【動画】ウニ漁解禁

 海女らは午前7時すぎ、ウエットスーツ姿で木おけを抱えて出漁。何度も潜っては海底の石をめくり、石に張り付いたバフンウニを木おけに入れていった。海女代表の川尻光子さん(72)は「3センチ超の大きいものもあった」とウニを手に笑顔。同支所の下影務支所長は「全体では少し小ぶりだが初日の水揚げ量は例年より多め」と話していた。

 採ったウニは同漁協で塩漬け加工し、県内外に高級珍味として出荷する。漁は8月初めまで続く。

 同市三国町ではこの日、同地点の7月の観測史上最高気温となる35・7度を記録した。

福井新聞社