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かつお節や削り節を値上げへ 原料のカツオの価格が高騰

8/1(火) 13:23配信

ホウドウキョク

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かつお節大手の「にんべん」は、家庭用と業務用のかつお節や削り節などを、10月2日出荷分から値上げすると発表した。
値上げ幅は、10~25%程度という。
原料のカツオの価格の高騰が続いていて、にんべんは「新興国でのカツオ需要の拡大や漁獲規制などで、今後も高騰が予想されるため」としている。
業界では、値上げの動きが広がっていて、ヤマキも8月1日出荷分からかつお節などの価格を7~15%引き上げることにしている。

最終更新:8/1(火) 13:23
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