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吉田のうどん「だし」を開発

9/17(日) 9:42配信 有料

山梨日日新聞

ひばりが丘高の生徒 企業とコラボ

 富士吉田市のひばりが丘高うどん部は、企業と共同で、郷土食の吉田のうどんの濃縮だしを考案した。試作を繰り返し、吉田のうどんだしの特徴であるみそとしょうゆの合わせだしを忠実に再現した。今後、県内のスーパーなどで販売する予定で、同部は「吉田のうどんを手軽に楽しんでもらいたい」と話している。…本文:996文字 この記事の続きをお読みいただくには、世界遺産「富士山」 on Yahoo!ニュースの購入が必要です。

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最終更新:9/17(日) 9:42
山梨日日新聞