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糖尿病患者にスイーツを 低糖質、試行錯誤重ね100種

2/12(月) 12:04配信

宮崎日日新聞

 「甘いスイーツを、気兼ねなく食べてもらいたい」。延岡市恒富町4丁目にある菓子店「BLUE OWL」は糖質を5グラム以下に抑えた低糖質のケーキや焼き菓子だけが並ぶ。オーナー兼パティシェの菊池彩香さん(37)が、2015年7月にオープン。会員制交流サイト(SNS)などを通じ、市外や県外にも口コミで広がり、糖尿病で糖質制限が必要な人や妊婦、ダイエット中の人などに安心して食べられると好評だ。

宮崎日日新聞

最終更新:2/12(月) 12:04
宮崎日日新聞