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イヨカン風味 怒和島育ちサーモン初出荷

5/17(木) 17:06配信

愛媛新聞ONLINE

 愛媛県は2017年度から松山市の怒和島で、イヨカンオイル配合の餌を使ったサーモン(ニジマス)の試験養殖に取り組んでいる。17日は上怒和集落の住民らが初出荷のため、水揚げ作業を実施。19年春の本格出荷を目指しており、少子高齢化が進む離島の新たな産業として期待をかけている。

愛媛新聞社

最終更新:5/18(金) 9:40
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