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【房総スタミナ飯】ニンニク1玉半入りガーリックチキン定食 岡村隆史定食も人気 レストラン「オリーブ」(鴨川)

8/18(土) 12:14配信

千葉日報オンライン

 日本の渚百選に選定された前原・横渚海岸沿いに店舗を構える。全ての定食にきんぴらや煮物、漬物といった8点の小鉢と納豆が付く栄養満点の食事は海水浴客らに人気。プロサーファーもよく大会前に食べに来たりと、その活躍を支えるスタミナ源でもある。

 フランス料理を学んでいた酒井高志料理長(63)が20年ほど前に市内で開業し、2011年4月に海の見える場所へ移転。テラス席を用意し、海風を感じられる店構えにした。

 一番人気は、ガーリックチキン定食(950円)。ニンニク1玉半を皮を付けたまま鶏もも肉と一緒に5分ほど炒め、特製の甘いタレであえる。酒井料理長が客に力を付けてもらおうと考案した。

 ニンニクは皮ごと食べて、口の中で剥がすのがコツ。皮の中で蒸されたほくほくの実がタレにしっかり絡む。ご飯との相性は抜群。もちろん、ご飯はおかわり自由だ。中まで火が通ったニンニクは臭いもない。女性客のファンも多いという。

 「ニンニクってこんなに食べられるんだと実感する。海を見て風や潮を浴びながらパワーを付けてもらいたい」と酒井料理長。

 またタレントの岡村隆史さんがテレビ番組の企画で店を訪れた際、酒井料理長に提案して生まれた刺身とカキフライがセットになった「岡村隆史定食(1200円)」が人気。さらに海産物を中心にボリュームたっぷりの定食や南国のナシゴレンやロコモコといったメニューも話題だ。

◇店鋪情報

 営業は午前11時~午後2時、午後5~8時。月曜定休。弁当や持ち帰りも提供する。火曜日は生ビール380円。夜は、2時間飲み放題と料理9品で3千円のコースも設定し、貸切も可。駐車場あり。鴨川市横渚808の79。(電話)04(7093)1327。