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もらったら絶対嬉しい! スイーツのプロが贈る2019年ホワイトデースイーツBEST3

3/12(火) 6:30配信

食べログマガジン

街を歩けばチョコレートの香り漂うバレンタインシーズンもいつの間にか過ぎ去り、気づけばホワイトデーシーズンに突入。

バレンタインデーのお返しに頭を悩ませている方はもちろん、自分へのご褒美スイーツを探している人も知りたいのは、プロが贈るとっておきのホワイトデースイーツ!

そこで、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に、今年のオススメベスト3を教えてもらいました!

《スイーツ探訪・特別編》スイーツのプロが厳選する2019年のホワイトデースイーツが知りたい!

編集(以下、編):春ですねぇ。そろそろホワイトデーの贈り物が気になってきているのですが、猫井先生はどんなスイーツをお返しする予定なんですか?

猫井(以下、猫):ホワイトデー前にあまり手の内を明かしたくないところですが(笑)。せっかくなので今年オススメのベスト3をお教えしましょう!

編:身を削っていただきありがとうございます(笑)!

猫:今年、まず買いたいと思っているのが「銀座マルキーズ」さんですね!

食べるのがもったいない! ハイヒール形チョコレートに注目「銀座マルキーズ」

編:どんなお店なんですか?

猫:オート・クチュール感覚のオーダーメイドケーキで有名なお店ですね。結婚記念日とか特別の記念日のケーキをイメージ通りに作ってもらえますよ。

編:ひゃ~、ステキなケーキですね!! シェフはどんな方なんですか?

猫:エグゼクティブシェフの野島さんは、2017年の夏まで、「ザ・ペニンシュラ東京」でエグゼクティブペストリーシェフをされていた方で、1999年クープ・ド・フランス優勝、2003年クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー世界大会団体準優勝、ピエスモンテ(アメ細工)部門優勝など、数々の名誉あるコンクールで受賞された凄腕のシェフですよ!

編:実力派シェフなんですね! 特にオススメのケーキはありますか?

猫:ハイヒール形のチョコレートシリーズは、スタイリッシュでオススメですよ! ただし、ホワイトデー向けの「ホワイトデー・ソーシェール」5,500円(税込)は、期間限定販売で数量が限られているので、早めにご予約された方がよろしいかと思います。

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最終更新:3/12(火) 6:30
食べログマガジン

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