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里山の恵み、野草試食 静岡・清水区「自然公園づくりの会」

4/17(水) 7:51配信

@S[アットエス] by 静岡新聞SBS

 静岡市清水区のNPO法人「自然公園づくりの会」はこのほど、同区蒲原小金の中尾羽根自然公園で「野の花パーティー」を開いた。野草の試食などを通じて地域の自然を楽しんだ。

 同区の親子連れを中心に市内外から約40人が参加した。野山や小川に囲まれた同公園の周辺を散策し、食べることのできるタンポポやヨモギ、アザミなど計25種類の野草を摘み取った。野草は公園で水洗いした後、天ぷらに揚げた。参加者はタケノコの天ぷらや炊き込みご飯などと一緒に春の里山の恵みをおいしく味わった。

静岡新聞社

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