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煙の中から生プリン! ひよこのかき氷も登場!三島の行列スイーツ店の新作に注目

5/19(日) 11:06配信

食べログマガジン

映え度満点! ユニークな工夫が光る新作スイーツが仲間入り

静岡・三島の行列の出来るスイーツショップ「Cafe brunch TAMAGOYA(カフェブランチタマゴヤ)」。目玉焼きに見立てた「メダマヤーキ」や、卵焼きに見立てた「タマゴヤーキ」などの看板商品に引けを取らぬユニークなスイーツ3品が新たに仲間入りした。

モクモクと煙立つひと品目は、その名も「キミとアワとケムーリ TAMAGOYAの生プリン ~略してケムリン~」1,000円(税抜)。ゆらゆらと揺れるケムーリこと煙の中に潜むのは、真っ白なプリンとアワのような生クリーム。

ケムーリにふっと一息吹きかけると、キャラメルの香りが食欲を刺激。ふわふわのアワクリームの中心にキミ(黄身)をぽとりと落とし、真っ白なプリンとアワにミックスしたら完成。濃厚な黄身と生クリームをまとったプリンに、工場で手作りされるカラメルソースの香ばしさが好マッチ!

2品目は、たまご形の器の中からひよこがひょっこりと顔を出した「ゴロゴロフルーツかき氷 ぴょっこりはん」1,500円(税抜)。キュートなひよこは、マイルドな甘みが特徴の自家製ミルク氷とパッション・マンゴーソースによるかき氷。

たまごの中に詰まったフレッシュなフルーツやコンポートフルーツ、ヨーグルトクリームやピーチゼリーと絡ませて召し上がれ。

3品目は、同店自慢のパンケーキに静岡の抹茶パウダーとミルククリームを混ぜてアレンジした「お抹茶ミルクパンケーキ」1,350円(税抜)。抹茶の味わいを存分に楽しめるようにと添えられたのは、“追いお抹茶ソース”。

バニラアイスとカスタードクリームをサンドしたパンケーキにかければ、たまらぬヒヤアツ食感が堪能できる。

ユニークな工夫が光るスイーツ各種は、どれも抜群の映え度。新感覚のスイーツをいち早く試して、トレンドを先取りして。

文:中西彩乃

最終更新:5/19(日) 11:06
食べログマガジン

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