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1品でも豪勢に!コストコ「ミスジステーキ」を使った簡単レシピ3選

6/15(土) 20:01配信

magacol

ボリュームたっぷりで、簡単な盛りつけでも豪勢になるコストコの食材。調理は手間なしで美味しく、ロングセラーでも新商品でも、買って帰ったその日の晩ごはんから盛り上がれます。

今回は、「料理に手間をかけていられない!でも、きちんと感は出したい!」というときにぴったりの、コストコならではのボリューミーな食材とレシピをご紹介!ちょっとした盛りつけテクや冷凍保存のポイントと一緒に、手間なく豪華に見える1皿をご提案します。

使うのはコストコの「USAビーフ チョイス ミスジステーキ」

¥208/100g

●「厚切りミスジステーキ」のレシピ

買ったその日は焼くだけでOK!1人分にぴったりのサイズです。

【材料(2人分)】

・ミスジステーキ…2枚
・にんにく…1かけ
・バター…大さじ1
・塩、こしょう…各適量
・クレソン…適量

【つくり方】

【1】ミスジステーキに塩、こしょうをまぶします。
【2】フライパンに、芽を取り除いてつぶしたにんにくとバターを入れて加熱し、【1】を入れて強火で両面1分ずつ焼きます。
【3】3分ほどフライパンで保温し、スキレットに盛りつけます。
【4】クレソンを添えて完成です。

簡単!冷凍保存したミスジステーキのアレンジレシ ●「ミスジの味噌漬け」のレシピ

ペーパータオルの中でうま味たっぷりのお肉に。

クラフト工房・木奏 八角箸22cm¥1,500(PROKITCHEN)、ヘリンボーン(生成)ランチョンマット¥1,300(スタジオ エム)

【材料(2人分)】

・ミスジステーキ…2枚
・味噌…大さじ4
・みりん…大さじ2
・はちみつ…大さじ2
・長ねぎ(3cm幅に切る)…1/2本分
・一味唐辛子…適量

【冷凍ストック方法】

【1】ミスジステーキをペーパータオルに包みます。
【2】味噌、みりん、はちみつを混ぜ、【1】の上から塗り、保存袋に入れ冷凍します。

【つくり方】

【1】冷凍したミスジステーキを半解凍でペーパータオルをはがし、コーティング加工されているフライパンの中火で蓋をして2分焼きます。
【2】裏返してねぎを入れ、蓋をしてさらに3~4分焼き、そのまま3分おきます。
【3】最後に一味唐辛子を振りかけて完成です。

【盛りつけポイント】

・輪花形で和モダンに
花びらのように、フチにひだが入っているので器全体に動きがあり、シンプルな料理でもメリハリがつきます。

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最終更新:6/15(土) 20:01
magacol

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