ここから本文です

かっぱ寿司が食べ放題を全店舗で実施 時間帯も拡大

6/18(火) 11:51配信

ITmedia ビジネスオンライン

 寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトは6月17日、同日から食べ放題サービス「かっぱ寿司の食べホー」を全店舗で実施すると発表した。また、「ランチやディナータイムに実施してほしい」という客の声を受けて、食べ放題を実施する時間帯を平日の午前11時30分~午後2時と午後5時~8時に拡大した。

【画像】各コースの値段と対象商品

 食べ放題のコースは「レギュラー」「スペシャル」「プレミアム」の3つから選べる(一部店舗はレギュラーコースのみ)。

 レギュラーコースでは、まぐろやサーモンといった定番のネタとサイドメニュー・デザートを含む80種類以上のメニューが食べ放題の対象となる。スペシャルコースでは、レギュラーコースに高価なネタを加えた100種類以上のメニューから選ぶ。プレミアムコースでは選べるメニューが110種類以上に増える。なお、食べホーを利用するには、公式Webサイトもしくは専用アプリから予約する必要がある。

 かっぱ寿司は過去にも何度か食べ放題を試験的に実施してきた。業績不振を抜け出すため、競合他社と差別化する意図があった。実施した時間帯には通常営業時の約3~4倍の客が来店するなど、集客に効果があったという。また、2019年3月期決算説明資料には「食べ放題は安定的な施策として定着し、売り上げ利益に貢献」との記載がある。新たな食べ放題の施策で、力強く業績を回復できるだろうか。

ITmedia ビジネスオンライン

最終更新:6/18(火) 11:51
ITmedia ビジネスオンライン

こんな記事も読まれています

あなたにおすすめの記事