ここから本文です

雪ざらしそばまつり 30日平田で開催

6/19(水) 10:04配信

福島民報

 あぶくま高原そば振興協議会は三十日午前十時から、平田村のジュピアランドひらたで「雪ざらしそばまつり」を開く。同所で開かれる「世界のあじさい園・ゆり園」の再オープン式に合わせたイベント。

 雪中で約三週間保存した平田村産の玄ソバを使用する。雪解け水で洗ったソバは甘味が増し、香りや風味が高まるという。川俣町山木屋地区に伝わる玄ソバを使った貴重なそばも味わえる。

 もりそば約千食を一杯五百円で提供する。

 同会の大千里義市会長と道の駅ひらたの高野哲也駅長は十八日、福島民報社を訪れ来場を呼び掛けた。

最終更新:6/19(水) 10:04
福島民報

こんな記事も読まれています

あなたにおすすめの記事