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輪島ふぐ唐揚げ「おいしい」 市内保育所、給食に

7/18(木) 1:31配信

北國新聞社

 輪島市鳳来保育所で17日、輪島で水揚げされたフグ「輪島ふぐ」の唐揚げが給食で提供され、園児約50人が地元の海の幸を堪能した。

 食育と地産地消を促す市の取り組みの一環で、県漁協輪島支所がフグを提供した。園児は唐揚げを●張り、「柔らかい」「おいしい」と歓声を上げた。園内には園児が描いたフグのイラストも掲げられた。

 フグの給食は今年2年目で、4日から市内の保育所・保育園10カ所で提供された。市内での2017年の天然フグ水揚げ量は市町村別で日本一となっている。

 ●は順の川が峡の旧字体のツクリ

北國新聞社

最終更新:7/18(木) 1:31
北國新聞社

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