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今帰仁ざまみファーム、クワンソウツアー実施

8/31(土) 10:05配信

健康産業速報

 農業生産法人今帰仁ざまみファームは9月から10月にかけて、「クワンソウツアー」を実施する。

 「クワンソウ」は沖縄伝統野菜のひとつとして知られ、健康食品にも利用されている。同社は、沖縄県北部の今帰仁村にある自社農園でクワンソウの栽培、収穫、一次加工、販売まで一貫体制を敷く。

 クワンソウは、秋に鮮やかなオレンジ色の花を咲かすことから、花摘みやクワンソウを利用した伝統料理が堪能できるツアーを実施。「週末はファミリー層から年配の方まで、県外から多くの観光客が訪れる」という。

 クワンソウ農園の豊かな景観や食文化が味わえ、6次産業化の成功事例としてメディア取材も増加。「クワンソウの魅力を幅広い世代に発信していきたい」としている。

最終更新:8/31(土) 10:05
健康産業速報

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