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酸味×辛さがたまらない! いま注目すべきカレーは「ポークビンダルー」

9/12(木) 6:32配信

食べログマガジン

埼玉から福岡まで! ポークビンダルーがおいしい店7選

今では日本全国そこかしこで見かけるようになったポークビンダルー。専門店も登場し、ちょっと変わった食べ方を楽しむことができるお店も出てきています。ここからは各地のおすすめと、個性的なお店をいくつかご紹介しましょう。

【埼玉】「スパイスカレー モクロミ」

「食べログ カレー 百名店 EAST 2019」にも選出された、埼玉の人気店。

こちらのポークビンダルーがまた本当においしいんですよ! 柔らかく煮込まれた豚肉はガツンと大きくて、最高のおいしさ。めちゃめちゃご飯に合います。東京からちょっと遠出してでも、行く価値のあるお店ですよ。

【東京・渋谷】「ポークビンダルー食べる副大統領」

ミシュランのビブグルマンにも選出されたポルトガル料理店「クリスチアノ」などを手掛けるシェフがオープンしたポークビンダルー専門店。

酸味と辛味と甘味のバランスの良いポークビンダルーに、彩り豊かな野菜とクスクスを合わせる個性的なスタイル。卓上のトッピングも充実しており、メニューがひとつでも、通って飽きない工夫がなされています。ライスをカリフラワーライスに変えることもできて、ヘルシーなのが嬉しいですね。

【東京・高円寺】「negombo33 高円寺」

埼玉屈指の名店「ネゴンボ33」の支店となる高円寺店。

こちらにはレギュラーメニューとしてポークビンダルーがあります。カフェのようなスタイルで気軽にいただけるポークビンダルー。ちなみに、こちらのポークビンダルーはレトルトカレー化もされており、再現度が高すぎてレトルトとは思えないおいしさ。全国で購入可能ですので、なかなかお店に行けないエリアの方はレトルトをどうぞ。

【東京・参宮橋】「ラジャ」

参宮橋駅前の隠れた名店。

こちらのメニューは固定ではなく色々なメニューが入れ替わるのですが、ポークビンダルーも人気メニューとして定期的に登場します。スパイスカレーとしてのスタンスではなく、インド料理として作られたポークビンダルーはスッキリしたおいしさで、ご飯にもパロタ(インドのパン)にも合う絶品! ポークビンダルーとは何なのか、理解が深まると思います。

【東京・吉祥寺】「築地スパイス食堂 かぶと」

ラーメンでポークビンダルーが食べられる変わり種といえば、吉祥寺にあるこちらのお店。

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最終更新:9/12(木) 6:32
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