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パンケーキ専門店「VERY FANCY」が表参道に初出店!

9/14(土) 9:07配信

TOKYO HEADLINE WEB

“パンケーキ王子”こと杉本悟がプロデュースし、札幌・小倉・壱岐に展開するパンケーキ専門店「VERY FANCY」。待望の東京初出店となる『VERY FANCY OMOTESANDO』が、11日にグランドオープンした。

ふわふわもちもち

 日本全国から海外まで年間200軒以上のパンケーキを食べ歩く杉本がプロデュースする「VERY FANCY」。同ブランドでは初の試みとして事前予約制を導入し、行列に並ぶことなくおいしいパンケーキを食べることができる。まだまだ暑いこの時期や子ども連れのママ友会などにはぴったりのうれしいサービスだ。

「VERY FANCY」のパンケーキの特長は、粒子が細かくたんぱく質が豊富な最高級の国産小麦粉をベースに、アルミニウム不使用のベーキングパウダーやバターミルク、さらに自家製チーズを練り込むなどこだわりの材料を惜しみなく使った生地。オーダー後に1枚1枚丁寧に焼き上げており、 “生パンケーキ”と呼びたいほどふわふわもちもちの食感は、口に運ぶと思わず笑顔になってしまうだろう。

 1番人気の「ミックスベリー」は、フレッシュクリームがかかったパンケーキの上に生のストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーがたっぷり乗ったボリューム満点の1枚。ベリーソースとバニラアイスが添えられ、お好みでパンケーキにトッピングもできる。


 そのほかにも自家製グラノーラバターとメープルシロップにフレッシュクリームを添えた「プレーン」やカリカリのベーコンにチェダーチーズと目玉焼き、サラダとジャーマンポテトが添えられた「ベーコン&チェダー」など、スイーツ系からお食事系まで多彩なメニューをラインアップ。今後はファッションブランドやアーティスト、企業などとのコラボレーションも積極的に行い、第1弾として『MILKFED.』(26日~10月15日)を予定している。

 表参道駅B2出口から「マツモトキヨシ」の先の角を右に曲がって3本目の通りを右に曲がるとすぐの好立地。『VERY FANCY OMOTESANDO』は2020年5月31日までの期間限定で出店している。

最終更新:9/14(土) 9:07
TOKYO HEADLINE WEB

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