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簡単すぎて腰抜かす。 レンチンだけで作れる「うどんレシピ」が超絶うまい。

10/10(木) 18:38配信

東京バーゲンマニア

きょう10月10日は「冷凍めんの日」です。10月の0を「冷」10日を「凍」と読めることから、日本冷凍めん協会によって制定されました。

冷凍麺で1番メジャーなのはやっぱり「冷凍うどん」ではないでしょうか。常に冷凍庫にストックしているという家庭は多いですよね。

そこで、今回はこの冷凍うどんを使った超簡単レシピを、冷凍食品やパックご飯で有名な「テーブルマーク」に教えてもらいました。

どれもレンチンだけでできる(※条件あり)の超ずぼらレシピです。

いざという時のご参考に。

ピリ辛最高!!

●温玉ラー油ぶっかけうどん

冷凍うどんをレンチンしたら、温玉をのせて、ラー油とめんつゆをかけるだけという、これ以上ないくらい簡単なレシピです。

材料
・冷凍「さぬきうどん」1玉
・万能ねぎ(小口切り)適量
・温泉玉子 1個
・ラー油 適量
・めんつゆ(ストレートor3倍濃縮)適量

作り方
レンジで加熱した冷凍「さぬきうどん」を皿に盛り付ける。→ 万能ねぎ、温泉玉子を入れ、ラー油、めんつゆをかける。以上。

編集部でも試してみました。レンチンして3分30秒、あとは適当にのせて完成! めちゃくちゃ簡単です。

卵をくずして食べてみると、とろ~りマイルドな温玉とピリ辛ラー油の組み合わせが絶妙。コシのある麺と卵が絡み合い、ほっとする味です。ラー油の刺激でどんどん箸が進みます。想像していたよりうまみが濃いレシピでした。(天かす入れたらもっと美味しくなるかも!)

全部「適量」というのも嬉しいところ。(いい意味で)適当に作れます。めんつゆはストレートがより簡単でおすすめですよ。

今回、「ねぎ」はスーパー等の薬味売り場にあるカットされたねぎを使いました。ねぎ好きなのでカットねぎを使いましたが、レシピ通り小口ねぎのほうが見栄えはいいと思います。

温泉玉子も売っているものを使いました。今では100均にレンジで簡単に温泉玉子を作るアイテムも売っているのでご参考に。

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最終更新:10/10(木) 20:28
東京バーゲンマニア

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