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久保田のポップアップバー「KUBOTA SAKE BAR」が恵比寿にオープン

10/20(日) 11:02配信

食べログマガジン

日本酒の有名ブランドの一つ「久保田」。最近では総合アウトドアメーカー「スノーピーク」とコラボした『爽醸 久保田 雪峰』を発売したり、11月には新生パルコにAIによる味覚判定サービスの体験できる未来日本酒店/Kubota Sake Barをオープンさせるなど、新しい動きが注目されている。

そんな久保田から『久保田 千寿 純米吟醸』が料飲店先行で新発売される。その発売に合わせ、10月19日(土)から11月16日(土)まで、久保田の各商品が楽しめるポップアップバー「KUBOTA SAKE BAR」が期間限定で恵比寿にオープンする。

久保田7銘柄を堪能

「KUBOTA SAKE BAR」では、新発売の『久保田 千寿 純米吟醸』の他、『久保田 萬寿』、『久保田 純米大吟醸』など久保田7銘柄を冷酒や熱燗で提供。

また、『久保田 千寿 純米吟醸』や『久保田 純米大吟醸』をアレンジしたオリジナルの日本酒カクテルも楽しめる。

新潟の特産品をペアリング

フードには、長岡特産のかぐら南蛮味噌を使ったCONTAINER DOGや朝日酒造の酒粕に漬けたクリームチーズをいぶりがっこに載せた肴など、新潟県の特産品を使用したペアリングフードを中心に6種類を用意する。

さらに、期間中は、日本酒初心者でもカジュアルに日本酒を学べる「KUBOTA SAKE BEGINNER SALON」や、原酒などもきき酒できる「KUBOTA SAKE BREWING SALON」を開催。

フレアバーテンダー山本圭介氏による「日本酒カクテル!体験」や、スパイスライフアドバイザーの大平美弥氏による「スパイス&ハーブ!と日本酒の体験」など、日本酒の新しい楽しみ方を体験できるワークショップなども開催される。

秋の夜長は久保田の飲み比べに出かけてみては?

■「KUBOTA SAKE BAR」 概要

店舗名    KUBOTA SAKE BAR
期間     2019年10月19日(土)~11月16日(土)
時間     18:00~22:30(L.O. 22:00)
場所     東京都渋谷区恵比寿西1-4-5 恵比寿コンテナ
電話番号   03-6455-0704
席数     20席

最終更新:10/20(日) 11:02
食べログマガジン

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