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低温熟成発酵のもちもちパンが自慢! 「メゾン・イチ」が新宿にニューオープン

11/8(金) 6:32配信

食べログマガジン

東京・新宿にブーランジェリー「メゾン・イチ 新宿小田急ハルクフード店」が、10月22日にオープン。

パンの種類ごとに小麦を使い分け、低温熟成発酵で作るもちもち食感のパンが人気の「メゾン・イチ」。その4店舗目となるこちらでは、定番の生食パン「ぷるぷる生プルマン」(734円/1.5斤)をはじめ、ハード系や総菜パンなど30種類以上が並ぶ。

新登場の「パリブレスト・イチゴ」(410円)。ふわっふわのココアシュー生地に、たっぷりのバニラビーンズ入りのカスタードとイチゴをサンドしたフランス系スイーツパンです。見た目も可愛く、思わず手に取りたくなる一品。

しっかりとお腹も満足しそうな食事系パンも充実。噛み応えのあるハード系パンにアボカドとベーコンをたっぷり入れた「ベーコンとアボカドのサンド」(486円)はランチに重宝しそう。

口当たりなめらかでクセになる「白レバーのムース」(572円)は手土産としてもオススメ。バゲットとともに味わってみて。

お食事に、おやつに、手土産に。フランスの食文化を感じるブーランジェリーで、お気に入りのパンを探してみてはいかが?

※価格は税込

文:秋吉真由美

最終更新:11/8(金) 6:32
食べログマガジン

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