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畑に赤紫のじゅうたん、何の花? 福井で見頃

11/9(土) 7:59配信

福井新聞ONLINE

 福井県の坂井、福井両市にまたがる三里浜の各所で、特産ラッキョウの花が見頃を迎えている。花は一部の畑で咲いていて、11月10日ごろまで楽しめる。

 三里浜特産農協によると、生産農家は植え付けから収穫までに2度冬を越す「三年子(さんねんご)」を中心に栽培し、1年で収穫する「一年掘り」にも取り組んでいる。三年子の方が実が引き締まり、シャキシャキとした食感になるという。

 坂井市三国町黒目の畑では、2018年9月に植えた三年子が花を付けている。秋晴れとなった8日は花の赤紫色と葉の緑色が混ざり、柔らかな日差しに映えていた。

福井新聞社

最終更新:11/9(土) 8:55
福井新聞ONLINE

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