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地球に優しくてフォトジェニック! 注目カフェ「u omotesando(ユー オモテサンドウ)」が表参道に登場

11/10(日) 20:00配信

magacol

東京・表参道に注目のカフェがオープン。今月オープンしたばかりの「u omotesando(ユー オモテサンドウ)」は、「自分の中にある“本当に大切なもの”を思い出させてくれる場所」がテーマの、All plant-based(植物由来)のカフェ兼イベントスペースです。CCO(Chief Concept Officer)には、20歳のモデル/ライフスタイルクリエイターで自らもヴィーガンライフスタイルを選択するLINA(リナ)が就任♪

明治神宮前駅から徒歩1分の好立地で、テイクアウト専門の1階とイートイン専門の2階の構成(11月15日~営業予定)。

テイクアウト専門の1階のメインメニューは、All plant-basedのスイーツドリンク、「Dreamy Heaven(ドリーミーヘブン)」。オリジナルブレンドのアーモンドミルクを使用したチョコレートドリンク(もしくはオリジナルブレンドコーヒーが選択可)に、ひよこ豆ベースのドーナッツをオン。さらにその上にスーパーフードを取り入れたカラフルな豆乳クリームをたっぷりかけた、美味しく、見た目にも可愛いオリジナルドリンクです。

イートイン専門の2階では、フルーツと野菜を贅沢にのせたタイガーナッツベースのグルテンフリーパン、発芽発酵玄米の真空ローカレー、季節野菜とスーパーフードをふんだんに使ったサラダなど、オーガニック素材にこだわった身体にも優しいオリジナルレシピのメニューを提供予定。

All plant-basedメニューの採用のほかにも、売れ残りや廃棄ゼロを目指すフードロスへの取り組みや、ドリンクオーダーの際に再利用できるタンブラーを使いたくなるような仕掛けをし、プラスチックフリーを目指すなど、地球に優しい取り組みを行なっていきます。

新世代のクリエイターがおくりだす、人間、動物、地球のすべてに優しいu omotesandoに要注目です♪

◆店舗概要◆
店名:u omotesando(ユー オモテサンドウ)
住所:東京都渋谷区神宮前6-6-9
営業時間:<1階>10:30~19:00 <2階>10:30~20:00

最終更新:11/10(日) 20:00
magacol

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