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“タピオカミルクティーのサンド”とは…人気続く『フルーツサンド』 名古屋のアレンジはTHE名古屋

11/16(土) 12:05配信

FNN.jpプライムオンライン

いま大人気!フルーツサンド

フルーツと生クリームとパンの組み合わせでアレンジも登場し人気の『フルーツサンド』。名古屋の店を取材した。
名古屋市港区の青果店「ぜんめいや」。いかにも八百屋さんという外観のこのお店にフルーツサンドがある。
ドアを開けると漂ってくるいい香り。入ってすぐにたくさんのメロン、そしてリンゴにモモ…新鮮なフルーツが、所狭しと並んでいる。こちらで行列ができるほど人気なのが…。

おいしそうなフルーツサンドの数々

女性客:
めちゃくちゃおいしそうで、楽しみにしていました

男性客:
このマンゴー食べたいなと思ったんですけど、結構大きいサイズで早く食べたいです

別の女性客:
イチゴも甘いしジューシーだし、ここが一番おいしいです

お客さんも絶賛のフルーツサンド、一番の人気は『ももかベリー(580円)』(※値段は日によって異なる)。
“ももかベリー”という希少な品種のイチゴをふんだんに使っていて、大きなイチゴにパンがちょっとくっついているような感じだ。

ぜんめいや店長 斎藤章浩さん:
果物を見て一番いい状態にしてからこのサンドイッチに包むので、とてもおいしくなります

ひとくち食べてみるとクリームで口の中がいっぱい。イチゴがやっぱり甘さが強くて、ただクリームは軽いのでグッと入れた後のふんわり感が絶品だ。
他にもメロンを一切れふんだんに使ったサンド『赤肉メロン(450円)』や、みかんを丸々1個使ったサンド『蒲郡ハウスみかん(480円)』も大人気。(※値段は日によって異なる)

進化したフルーツサンド…「タピオカミルクティー」もサンドイッチに!

さらに、この「ぜんめいや」には進化したフルーツサンドが…。

Q.黒いつぶつぶが…
斎藤さん:
これはタピオカです

いま話題のタピオカミルクティーのサンド『フルワッサン(タピオカ・398円)。
クリームをミルクティー風味に味付けすることで、本物のタピオカミルクティーそっくりな味に仕上げてある。
食感は、初めにクロワッサンが“ふわパリッ”、その後、ミルクティークリームのしっかりとした味わい。そしてタピオカはもちろんモチモチ。
この店のフルーツサンドの販売は火曜、金曜の週2日間限定。さらにタピオカミルクティーサンドは月に1、2回しか並ばない。

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最終更新:11/16(土) 12:05
FNN.jpプライムオンライン

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