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自分へのご褒美に! チョコレート専門店の贅沢おやつ4選

2019/12/8(日) 11:05配信

食べログマガジン

厳選したカカオ豆や職人の丁寧な仕事から生み出されるチョコレートは、癒やしのひとときを与える大人の贅沢なおやつ。今回は、これまで食べログマガジンに掲載したチョコレート専門店のなかから、厳選した4つのスイーツをご紹介!

1. フレンチの巨匠が手がけるチョコレートショップ【ル・ショコラ・アラン・デュカス 渋谷スクランブルスクエア店|東京・渋谷】
フレンチの巨匠、アラン・デュカス氏によるチョコレートショップ「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、11月1日に開業した複合施設「渋谷スクランブルスクエア」内にオープン。

同店の中でも注目は、“黒い森”をイメージしてデザインされたショコラケーキ「フォレノワール」(1200円)だ。ショコラのジェノワーズやショコラクリーム、シロップ漬けで仕上げたサクランボなどが層になっており、深い味わいを楽しむことができる。

12席のサロンを併設しているので、ショコラスイーツに舌鼓を打ちながら、ゆったりと過ごすことができる。

※価格は税抜

2. 丁寧な製法が魅力のビーントゥバー専門店【グリーン ビーン トゥ バー チョコレート 日本橋店|東京・日本橋】

カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手掛ける“ビーントゥバー”のチョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート) 日本橋店」が9月27日、コレド室町テラスにオープン。

こちらでは、約45日間という期間をかけて、手作業で丁寧に作ったチョコレートを楽しめる。

東京の中目黒本店と日本橋店の2店のみで販売しているチョコレートバー「東京〈TOKYO〉」(1800円)は、特別な日に食べたい一品。

東京・伊豆大島で満月の日に取水した深層海水のみで作った塩「満月のシホ」を使用している。手土産として贈るのもおすすめだ。

※価格は税抜

3. 人気ガトーショコラ専門店が関西初進出【ショコラフィル|大阪・心斎橋】

“チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”をコンセプトにした、人気のガトーショコラ専門店「Chocolaphil(ショコラフィル)」。

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最終更新:2019/12/8(日) 11:05
食べログマガジン

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