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濃厚&フルーティー! 「ストロベリー生モンブラン」が期間限定で登場

2/17(月) 6:34配信

食べログマガジン

「カフェ&ブックス ビブリオテーク」にて、「ストロベリーデザートフェア」が開幕。人気デザート「生モンブラン」をアレンジした「ストロベリー生モンブラン」のほか、旬の苺を贅沢に使用したデザート&ドリンクが多数登場した。

ふんわりとした口溶けとリッチな味わいが楽しめる、看板スイーツの「生モンブラン」シリーズ。新たに登場した「ストロベリー生モンブラン」1200円は、ジューシーな苺とほんのり甘酸っぱくフルーティーなルビーチョコレートを掛け合わせた、とろけるモンブランクリームがポイント。

半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームを重ね、“生”練乳クリームとモンブランクリームをたっぷりとトッピング。仕上げに飾られたマーブルチョコレート&ローストアーモンドとともに頬張れば、様々な風味と食感が絶妙な一体感を奏でる。

他にも、「ストロベリーデザートフェア」期間限定メニューが盛りだくさん。なかでも注目したいのが、圧倒的なインパクトを放つ「ストロベリーシュークリームパンケーキ」1500円。その名の通り、ふわふわ・もちもちのパンケーキの上に飾られているのはシュークリーム。カリカリに焼き上げたシュー生地に濃厚なカスタードクリーム、フレッシュ苺、甘酸っぱいストロベリーソースと、さまざまな味覚が一度に味わえる贅沢なスイーツだ。

迷って選べない!という人には、人気の苺デザートが一度に味わえる「ストロベリーデザートプレート」1400円がおすすめ。こちらに含まれる「ストロベリーショートケーキ」と「ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト」は、それぞれ単品でもオーダー可能。

マシュマロたっぷりのホワイトチョコレートと優しい苺の甘さがベストマッチな「ストロベリーホワイトマシュマロチョコレート」780円、苺×ミルクの王道の組み合わせ「アイスストロベリーミルク」810円など、ドリンクメニューも充実。

今が旬の苺をたっぷりと使ったデザート各種を味わえるのは、3月31日まで。

※価格はすべて税抜

カフェ&ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町

住所東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F
TEL03-5222-1566
営業時間11:00-21:00(L.O.20:30)
定休日館の休みに準ずる

文:中西彩乃

最終更新:2/17(月) 6:34
食べログマガジン

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