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「菌活」でウイルスに強いカラダを作る! 話題の店とアイテム紹介

3/20(金) 10:05配信

ファンファン福岡

最近、話題の「菌活」をご存じですか? 「菌活」とは、体に良い働きを持つ菌食材を積極的に取り入れて、腸内活動を活発にし体の中からキレイと健康を目指すこと。ウイルスに強い体づくりも期待できる「菌活」を始めてみませんか? 福岡市内の4店と菌活アイテムを紹介します。

久原甘糀(あまこうじ) 大丸福岡天神店

米由来のやさしい甘味がしみわたる

3月31日(火)までの期間限定「黒胡麻(ごま)きな粉豆乳ラテ」(S・529円/右上)と同限定の「チャイ」(S・529円/左上)、レギュラーの「プレーン」(S・432円/中央)。各ホットとアイスあり

 特別な種こうじ「久原黄麹(きこうじ)33」を使った米こうじ100%の自然の甘味料「あま糀」やスイーツをはじめ、「あま糀」で作った甘酒などのドリンクを提供するスタンドタイプの店舗。

 豊富に含まれるオリゴ糖や食物繊維が腸内環境を整えるほか、良質な糖分でエネルギー代謝をアップする働きも期待できます。日頃から「あま糀」を砂糖代わりに使うことで、毎日の菌活をサポートできます。

自宅でも楽しめる持ち帰りの「あま糀」(400g入り・1,242円)

「“あま糀”は栄養価に優れた甘酒のもとです」と店長の藤井夏美さん。

買い物の合間などに気軽に立ち寄れて甘酒を飲むリピーターも

■久原甘糀 大丸福岡天神店
住所:福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 地下2階
電話:092-712-8181(代)

サラダカフェ HIRATA

乳酸菌+食物繊維で腸を健康に

腸活セット(1,250円)。サラダは玄米入りで、食べ応えアップと食物繊維補給を

 メインディッシュとして野菜を提供するカフェ。おすすめメニューの「腸活セット」は、塩こうじに漬け込んだ鶏胸肉のグリルやヨーグルトを添えた、腸内環境ケアに理想的な食物繊維と乳酸菌がたっぷりの組み合わせ。

 他のメニューにも、米こうじや納豆を取り入れていて、野菜+発酵食が手軽に楽しめます。

腸の環境が健康と美容の鍵!
 「偏った食生活やストレスフルな生活を続けていると、腸内環境が乱れてしまいます。すると、スッキリできなくなったり、美容にも悪影響が出たりします。腸内環境を整えることは、健康面でも美容面でも大切です。腸内の善玉菌を活発にする乳酸菌などを補いながら、善玉菌のエネルギーとなる食物繊維などを補う“菌活”は、おすすめです。日頃の食生活に取り入れることで、健康的でキレイな毎日をキープしましょう」とHIRATAオーナーの平田千賀子さん。

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最終更新:3/20(金) 10:05
ファンファン福岡

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