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美味しいから続く! 人気インスタグラマー「ゆきりち。」さんのダイエットメニュー

3/24(火) 22:02配信

テレ東プラス

インスタグラムで、糖質オフのダイエットメニューを発表しつづけている、ゆきりち。さん。「糖質オフの満足弁当で夫婦ともに3か月で10キロやせました」(KADOKAWA)では、そのサクサク痩せたダイエットのコツが書かれています。そんなゆきりち。さんに、カンタンで美味しい、おすすめのダイエットメニューのレシピを教えていただきました!

※材料はすべて2人分です

ニンニクが食欲を刺激する「チキトマアーリオオーリオ」

ほんのちょっとのガーリックが、食欲を満たしてくれます。ミニトマトは、しっかりめに火を通してつぶしてもおいしいですよ!

【材料】
・鶏もも肉......1枚
・ミニトマト......5個
・塩コショウ......少々
・オリーブオイル......小さじ1
・にんにくチューブ......少々
・赤唐辛子の小口切り......ひとつまみ
・ブラックペッパー......少々

【手順】
1.鶏肉は一口大に切り、塩コショウをもみこむ。トマトは半分に切る。
2.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて中火にし、炒め焼きにする。
3.肉の色が変わったら赤唐辛子を加えて鶏肉に焼き色がついたらブラックペッパーをふり、最後にトマトを加えてサッと炒める。

サッパリ&香ばしいがくせになる! 「はさみ焼き大根」

焼き目をきれいにつけてあげると食欲をそそります。食欲を目から刺激するように作るのは、ダイエットを飽きさせない大事なポイント。大根はスライサーで切ると厚さが揃うので火の通りが均一になりますよ。

【材料】
・合い挽き肉......150g
・万能ねぎ......2本
・大根......300g
・★味噌、酒 各......大さじ1
・片栗粉......適量
・サラダ油......小さじ1
・酒 大さじ......1

【手順】
1.★は混ぜ合わせてとく。万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れ、ひき肉、★を加えてよく練りまぜる。
2.大根は5mmの厚さの輪切りにして(12枚)、水気を拭いてから内側に片栗粉を薄くふり、1を6等分にしてそれぞれ2枚で挟む。
3.フライパンにサラダ油を熱して2を並べ、焼き色がついたら上下を返してさらに焼く。
酒をまわし入れてフタをし、火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。

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最終更新:3/24(火) 22:02
テレ東プラス

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