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“日本初”の日本酒アイス専門店「SAKEICE Asakusa shop」プレオープン、“ちょっと酔える”アルコール4%

3/27(金) 20:12配信

食品産業新聞社ニュースWEB

〈飲めない人にノンアルコールアイスも用意〉

冷凍技術コンサルティング会社「えだまめ」(東京文京区)は3月25日、浅草で日本酒をアイスクリームに練り込んだ“本当の大人向け”新体験アイスクリームの専門店「SAKEICE Asakusa shop」をプレオープンしたと発表した。

SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%ある。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現した。現在は通常の「SAKEICE」の他、北海道・旭川の地酒「男山」を使用した限定商品「男山アイス」を提供している。

また、20歳未満の人などアルコールが飲めない人のため、「いちご」「抹茶」「バニラ」「ゆず」などのノンアルコールのアイスも用意している。

プレオープン期間は、通常よりちょっとお得に色々な味を楽しんでいただけるキャンペーンを実施中。通常700円のダブルサイズが500円に、通常900円のトリプルサイズを700円で販売する(税別)。

なお、店頭レジではアルコール入り商品の購入者に、年齢確認や自動車などの運転予定がないことの確認を実施している。

〈「SAKEICE Asakusa shop」店舗概要〉

住所:〒111-0032 東京都台東区浅草1-7-5
営業時間:10:00~18:00
定休日:なし

食品産業新聞

最終更新:3/27(金) 20:12
食品産業新聞社ニュースWEB

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